Mitmesugust

Kas saate süüa rediserohelisi: kuidas ja millal redisilehti koristada?

Kas saate süüa rediserohelisi: kuidas ja millal redisilehti koristada?


Autor: Amy Grant

Lihtne, kiiresti kasvav saak, rediseid kasvatatakse tavaliselt nende maitsva, piprajuure tõttu. Redis valmib külvist alates 21–30 päevast, misjärel on juur koristamiseks valmis, kuid kas olete mõelnud, kas saate rediserohelist süüa? Kui jah, siis mida saate redislehtedega teha ja kuidas rediserohelist koristada?

Kas saate redis rohelisi süüa?

Jah, tõepoolest, võite süüa redis rohelisi. Tegelikult on nad ülitoitvad ja maitsvad, maitsevad umbes nagu nende sugulased, kaalika rohelised või sinep. Niisiis, kuidas paljud meist pole seda kulinaarset naudingut kunagi maitsnud? Paljudel redisortidel on lehestik kergete karvadega pipraga. Süües ründavad need karvad keelt ebameeldiva torkiva tundega. See on kahtlemata selle taime kaitse, mis lõppude lõpuks ei taha süüa. ta tahab jätkata küpsemist seemnekestadena. Seemnekaunad, mis on muide ka söödavad!

Siiski on mitmeid redisorte, mis väidavad end olevat "karvadeta", mis teevad neist ilmselt suurepärase valiku salatiroheliseks. Mulle meeldib mõte kasutada kogu taime ja White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto ja Red Head on kõik rediseliigid, mida saab kasvatada mitte ainult juurte, vaid ka maitsvate roheliste jaoks. Mõnes Aasia köögiviljadele spetsialiseerunud seemnekataloogis on isegi kategooria, mida nimetatakse lehtrediseks. Neid rediseid, näiteks Four Season ja Hybrid Pearl Leaf, kasvatatakse peamiselt lehestiku jaoks, mida Koreas kasutatakse kimchi valmistamiseks.

Tundub ilmne, et redislehtede koristamiseks on palju võimalusi. Küsimus on: “millal redisilehti koristada?”.

Millal redisilehti koristada

Alustage redise lehtede koristamist, kui nad on noored ja õrnad ning juured alles moodustuvad. Kui lahkute koristamisest liiga hilja, muutuvad varred pikaks, juured kasvavad ja seemnekaunad moodustuvad, samal ajal kui lehed muutuvad kibedaks ja kollakaks.

Kuna nad kasvavad nii kiiresti, kui soovite rohelisi pidevalt hankida, külvake umbes pool esimese külvi küpsemist uuesti. Nii on teil varsti pärast esimest lõikamisvalmis uus saak jne.

Kuidas redisilehti koristada

Redislehtede koristamisel pole saladust. Võite need maapinnalt ära lõigata või kogu taime tõmmata. Eraldage juur rohelistest, lõigates selle.

Peske rohelised mustusest puhtaks ja olete valmis neid kasutama. Neid võib visata salatitesse või mähistesse või hautada; ainult teie kujutlusvõime piirab nende kasutamist.

Seda artiklit värskendati viimati


Kas redis kasvab uuesti?

Seotud artiklid

Kui mõtlete, kas redistest redistest on võimalik kasvatada, pange tähele, et paljusid köögiviljataimi saab alustada juurvilja juurviljakasvatusest, näiteks siis, kui säästate teatud köögiviljatükke ja istutate neid. Kõige lihtsam alustada on seller, salat, kartul ja redis (Raphanus sativus), mis kasvavad kõige paremini USA põllumajandusministeeriumi vastupidavustsoonides 2–10. Redise kasvatamine redistest või seemnetest on tegelikult üsna lihtne. Tegelikult väidab The Old Farmer’s Almanac isegi, et need ümmargused punased köögiviljad on ühed kergemini kasvatatavad köögiviljad.

Redist on võimalik selle ülaosast uuesti külvata, kuid see töötab üldjuhul ainult siis, kui juured on kinnitatud, ja see ei toimi tavaliselt nii hästi kui redise seemnetest istutamine.


Juhuslikult kaldus

Kui te ei kasvata oma mikroklaase siseruumides pakutava valguse all, on väga haruldane näha, et kõik mikroklaasid kasvavad kindlalt püsti päikese all.

Enamik mikrorohelisi kaldus juhuslikele külgedele, kui nad sirutuvad välja valgusallikat järgides. Ainus võimalus selleks on pakkuda rohelistele ühtlaselt säravat valgusallikat. Parimad mikroklaaside valgustid leiate siit. Seega võib saagi koristamisel olla palju tõhusam ja vähendada kadu.

Peame need kuivalt pakkima!


Levinud kahjurid ja haigused: redis

Köögiviljade kasvatamisel on alati põnev hoolitseda taime eest kogu selle kasvufaasis ja seejärel hiljem maitsvate retseptide jaoks koristada, kuid üks asi, mida tuleks jälgida, on kahjurid ja haigused. Erinevad taimed on vastuvõtlikud erinevat tüüpi kahjuritele ja haigustele ning on oluline end sellest teadvustada, et saaksid valvsalt silma peal hoida ja samuti rakendada mis tahes ennetusmeetodeid, et oma taimi kogu nende eluea jooksul hoida.

Redis võib langeda mitme erineva kahjuri ja haiguse ohvriks.

Kahjurid:

Rediseid ründavate levinumate kahjurite hulka kuuluvad lehetäid, kärbseseened ja kapsasilmused. Tavaliselt mõjutavad kahjurid redise lehestikku ainult seetõttu, et redist kasvatatakse maa all, kuid siiski on väga oluline kontrollida kõiki nakatumisi. Kuna rediserohelist saab ka tarbida, on oluline hoida neid tervena.

Lehetäid on pehme kehaehitusega putukad, mis toovad probleeme paljudele taimedele. Need põhjustavad lehtede, nekrootiliste laikude ja kasvu pidurdumist. Kasutage tolerantseid sorte ja kasutage insektitsiide ainult kõrge nakatumise korral.

Armeeussid põhjustavad lehestikus tihedalt rühmitatud auke ja tugev söötmine võib põhjustada lehtede luustumist. Lehtedel võite näha munakobaraid. Sõjaväe usside orgaaniliseks tõrjeks julgustage looduslikke vaenlasi või kasutage Bacillus thuringiensist.

Kapsasilmused jätavad lehtedesse suured augud ja võivad palju kahjustada. Munad munetakse tavaliselt üksikult. Kapsa looperite tõrjeks julgustage looduslikke vaenlasi. Saate neid taimedelt valida või vastsete hävitamiseks rakendada Bacillus thuringiensis'e. Hoiduge keemiliste pihustite eest, mis võivad kahjustada looduslikke kiskjaid.

Haigused:

Mõned rediseid mõjutavad levinumad haigused hõlmavad Alternaria põõsast, harilikku juurt, hallitust, valget roostet ja muud.

Alternaria põõsas põhjustab redise lehtedel, vartel või õitel tumedaid või kollaseid laike. Kahjustuse keskus võib kuivada. See on seen, mis eelistab sooja ja märga ilma. Majandamiseks istutage ainult haigustest vaba seeme, enne seemnete töötlemist seemneid kuuma veega, külvake põllukultuure ja kastke taimi hommikul.

Clubroot põhjustab aeglaselt kasvavaid või kiduraid taimi, mille lehed on päeval kollased, päeval närbuvad ja siis öösel noorenevad. Selle vältimiseks istutage ainult haigusevaba seeme ja määrige mulda lubjaga.

Hahkhallitus põhjustab lehtede ülemisel pinnal kahjustusi ja lehtede põhjas valget kasvu. See soosib jahedat niisket ilma. Selle vältimiseks eemaldage kõik saagi prahid ja pöörake põllukultuure.

Valge rooste põhjustab lehtedel, vartel ja õitel valgeid pustuleid, mis kasvavad nakkuse levimisel. Lehed võivad veereda ja muutuda paksuks. Haigust levitab tuul. Selle haiguse vältimiseks istutage ainult haigusevaba seeme ja vajadusel kasutage fungitsiide.

Allalaadimise õppimine: Redise võrdlusdiagramm


Kasvav must redis

Redis on lahe köögivili, mida saab otse mulda külvata. Istutada võite pärast kõiki külmaohte kevadel ja suve lõpus varem, kui ilm on jahedam ja maa kuiv. Erinevalt punarõigast võtab musti redise küpsemine pärast istutamist 55 päeva. Kosmoserõika seemned on kahe kuni nelja tollise vahega, sest need võivad kasvada ka oma kolleegidest suuremaks. Enne istutamist veenduge, et ala oleks korralikult haritud, nii et seemned on kaetud ½ tolli peene mustusega. Mustad redised vajavad küll palju päikest, nii et kasvatage neid piirkonnas, kus nad saavad 6-8 tundi otsest päikesevalgust. Samuti kasvavad mustrõigas kõige paremini niiskes mullas, mille pH-tase on 5,9–6,8. Pidage meeles, et tervisliku pinnase tagamiseks on alati hea enne mulda enne mulda komposti valmistada! Rediseid on lihtne kasvatada ja need on üsna vaevatud, lihtsalt veenduge, et hoiate neid hästi joota.

Vürtsitage oma aeda musta redisega!


Prantsuse hommikueine redisega seotud probleemid

Redis kasvab kiiresti, nii et nad kannatavad kahjurite või haigustega harva. Lehetäid võivad lehtedest toituda, kuid võite need järsu veega pritsida. Juuretõug võib tunnel arenevatesse juurtesse minna, rikkudes redise. Kui juurikatest saab probleem, istutage see teise peenrasse või töödelge mulda nende kahjurite jaoks valmistatud putukamürkidega. Kuum ilm takistab juurte tekkimist, nagu ka põuastress. Jahedal kevad- või sügishooajal istutamine takistab seda probleemi.


Vaata videot: Senators, Ambassadors, Governors, Republican Nominee for Vice President 1950s Interviews