Teave

Harilik nohu on maitsev ja tervislik umbrohi

Harilik nohu on maitsev ja tervislik umbrohi


Aednikele see taim ei meeldi, pidades seda pahatahtlikuks umbrohuks. Niipea kui juurite juurest välja, liigutage üle maa ja ta täitis jälle kogu aia ...

Aednikud ja aednikud teavad seda hästi igavaks - See on roomav risoom, mida ei saa eemaldada, nikerdatud lehed ja lõhnav vihmavarju-õievars. Õitsemiseks ei pea seda andma, vaid rohelisi - kasutage neid kindlasti oma laual!

Varakevadel ilmuvad sellele idud, nii õrnad, et kahju on neid välja tõmmata. Ei vaja. Unistuste noortest rohelistest saate valmistada suurepärase salati, eriti väärtuslik kevadel, kui köögivilju ja ürte on veel vähe.

Suvel, kui pärast niitmist kasvavad uued õrnad lehed, saate neid kasutada kapsasupi, borši ja teiste roogade küpsetamiseks. Näiteks jaapanlased eelistavad igal aastaajal tavalist salatit tavalisele.

Meie esivanemad sõid iidsetest aegadest lund. Teoses "Sarovi vanema Serafimi, eremiidi ja eremiidi elus" ütles austatud isa, et ta sõi kolm aastat ainult ühte meeleheidet: keetis kapsasuppi ja hapustas seda nagu kapsas ning kuivatas talveks. Nii elas pühak küpse kõrge eani. See ravimtaim sisaldab tõepoolest palju C-vitamiini, valke ja kuni 3% rasva, samuti muid bioloogiliselt aktiivseid aineid, millel on positiivne mõju südamelihasele.

Rahvameditsiinis kasutatakse nohu mitmesuguste haiguste korral - skorbuut, podagra, reuma, seedetrakti põletik.

Nii palju tavalisest umbrohust - umbrohust, mida tuleb oma maatükkidel kasvatada, mitte juurida!

Pakun lugejatele unenägu kasutades mitmeid retsepte.

Unistuste salat

Tükelda unelmate noored lehed, lisa maitse järgi taimeõli, pool muna, äädikas, sool, suhkur.


Mädarõika salat

Roa valmistamiseks vajate unelmate lehti - kahte kimpu (umbes 500 g), riivitud mädarõigast - 100 g, hapukoort - 4 spl. lusikad, maitse järgi soola.


Korjamine borši edaspidiseks kasutamiseks

1 osa unistust, 1 osa aiakino, 1/3 osa hapuoblikat.

Haki kõik peeneks, lisa veidi soola, sega ja hauta 5 minutit (ilma veeta). Pange steriliseeritud purkidesse (soovitavalt väikestesse) ja keerake kokku. Talvel kasutage kapsasupi ja borši keetmiseks. Uni asendab suurepäraselt valget kapsast.


Oma saidil kasutan mao alates selle kasvamise hetkest kuni hilissügiseni värskena ja talvel - toorikutena.

Ärge viige oma kaadrisse oigama!

V. Ševtšuk,
aednik


Nohune tavaline

Venemaa Euroopa osa kesk- ja lõunaosa, Kaukaasia, Lääne-Siberist lõunas

metsad, põõsad, aiad, pargid, köögiviljaaiad, umbrohulised kohad

süsivesikud ja nendega seotud ühendid (scilliit), alitsüklilised ühendid (alfa-joonoon jt), mono- ja sesquiterpenoidid (pineen, limoneen, terpinene, terpinoleen, mürceen, kafen, sbinene, alfa-tuüeen, okümeen, kamper, tsitronellool, linalool, alfa-geraniool, linalüülatsetaat, isobornüülatsetaat, limoneen, beeta-fellandreen), steroidid (beeta-sitosterool), benseen ja selle derivaadid, kumariinid (umbelliferoon), flavonoidid (kvertsetiin, kaempferool), lämmastikku sisaldavad ühendid (koliiniühendid), polüatsetüleenühendid falcarindiool jne), alifaatsed alkoholid, süsivesikud, alkoholid, aldehüüdid, ketoonid, rasvhapped ja nende derivaadid (palmitiin, steariin, etüülatsetaat), orgaanilised happed (õun-, sidrun-), eeterlik õli (kuni 0,1%), pektiin, kaalium, kaltsium, mikroelemendid, raud (16,6%), vask, mangaan, titaan, boor, C-vitamiin (65–100 mg%), karoteen (kuni 8 mg%)

liigesehaigused, podagra, reuma, artriit, artroos, seedetrakti haigused, mõned neeru- ja põiehaigused, krooniline kõhukinnisus, rasvumine, eksudatiivne diatees, haavad, lamatised, erysipelad, seente nahakahjustused


Veronika niitjas

Mitmeaastane kasvab reeglina hästi niisutatud pinnasel, mis on rikastatud kasulike mikroelementidega. Väliselt näeb taim välja üsna maaliline, vabastades madalatel vartel palju kahvatu sinise tooniga lilli. Umbrohi suudab lühikese aja jooksul "hõivata" suure territooriumi. Seda saab eemaldada ainult regulaarselt muru niites ja rohides.


Toit-rohi

Uni on pikkade roomavate risoomidega mitmeaastane rohttaim. Aedades ja köögiviljaaedades - tuntud pahatahtlik umbrohi. Rohkem kui üks kord pidin suveelanike kaebusi selle taime kohta kuulma. Kuid kõigele vaatamata väärib oigamine tähelepanu.

Esiteks kasutatakse nohu iluaianduses laialdaselt, aretatud on kirju lehestikuga sorte. Dekoratiivne lumi on väga värviline. Kui peate kiiresti kaunistama suure ala, siis sobib see selleks suurepäraselt. Hea välja näevad ka piiriga piiratud kirjud settekardinad. Sellised maandumised peaaegu ei vaja hooldust: lumi täidab pakutava ruumi tihedalt, tõrjudes kõik konkurendid! Taim talub hästi varjutamist, tunneb end hästi isegi kuuse võra all, mistõttu kasutatakse seda sageli aias metsavööndi loomiseks. Dekoratiivsuse säilitamiseks söödetakse taimi perioodiliselt.

Teiseks on nohu üks kasulikumaid taimi, vitamiinide ja mikroelementide ladu. Selle lehed sisaldavad lämmastikühendeid, sidrun- ja õunhappeid, flavonoide, C-vitamiini, mineraalsooli, eeterlikke õlisid, vaiku, saponiine ja tärklist. Pikka aega on rahvameditsiinis kasutatud sära. Seda kasutati sageli verepuhastajana. See kasulik umbrohi parandab ka seedetrakti tööd, normaliseerib soola ainevahetust. Reuma korral tehakse kompresse unisusest.

Kolmandaks on unine tervislik ja maitsev toidutoode. Isegi vanasti valmistati kapsasupp, supid, lisandid noortest lehtedest, kuivatati toores ja kääritatud kujul, kuivatati edaspidiseks kasutamiseks.

Unenäost pärit roogade retsepte on palju, tahaksin jagada oma lemmikuid. Need road on maitsvad ja väga kiiresti valmivad.

Seda ja hapuoblikasupp kaerahelvestega

Kaerahelbed - 2 spl. lusikad

Koorige kartulid, lõigake need, pange keevasse vette, keetke 5 minutit. Kurna nõruta ja tükelda, pane kastrulisse, keeda 2 minutit, lisa 2 spl kaerahelbeid ja tõsta kohe pliidilt. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Vala supp portsjonikaussidesse, kaunista ürtidega, pane lusikatäis hapukoort.

Kartulite ja munaga küpsetatud Snej

Loputage unistuse noored lehed, lõigake, pange sügavale pannile, lisage 2 supilusikatäit taimeõli ja 1 supilusikatäis vett ja keetke kaane all 5 minutit. Lõika kartulid viiludeks, lisa peeneks hakitud sibul, prae pannil kergelt läbi. Segage kartulid ja nõrutage, valage lahtiklopitud munadele, lisage soola, maitse järgi vürtse, pange 10 minutiks eelsoojendatud ahju. Enne serveerimist puista peale ürte.

Küpsetatud lund saab süüa nii iseseisva roana kui ka liha- või kalatoodete lisandina. Head isu!

Irina SAPESHKO,

maastiku kujundaja,

spetsialistide ühenduse liige

Valgevene maastikutööstus


Harilikku nohu peetakse suveelanike seas eriti tigedaks umbrohuks. Fantastiliselt visa, tänu võimsatele juurtele ja pungade rohkusele. Soodsates tingimustes kasvab see kuni poolteist meetrit, õitseb elegantselt, seda on raske umbrohutada ja välja juurida. Juba iidsetest aegadest on seda hinnatud vähenõudlikkuse, mitmekülgsuse ja vitamiinide rohkuse tõttu.

Õigeusu mungad ja vanemad lisasid igale söögikorrale lehti, talupojad kasutasid fraasi "Ma elan ainult lootusetuseni". Sõja ajal päästis see kasulik umbrohu "snitka" sadu tuhandeid inimelusid.

  • C-vitamiin,
  • taimne valk
  • kaalium,
  • vask
  • rauda
  • tsink
  • kaltsium
  • glükoos,
  • kiud,
  • karoteen.

Regulaarne unisuse kasutamine vähendab pahaloomuliste kasvajate riski, puhastab keha toksiinidest, "uuendab" immuunsüsteemi, leevendab aneemiat, turseid, reguleerib seedetrakti ja erituselundite tööd. Tõestatud positiivne mõju südamele, neerudele, verevoolule.

Unelilled on imeline meetaim. Noori võrseid saab lisada teele, kompotile, infusioonile. Selles taimes peetakse noori võrseid ravimiks. Õige kuivamine pole keeruline - temperatuur on 25–30 kraadi, kuiv, puhas, hästi ventileeritav ruum, otsese päikesevalguse puudumine. Valmistatud tooraineid hoitakse klaasanumates mitte rohkem kui kaks aastat. Lisaks sool soolatakse, külmutatakse, konserveeritakse. Hapukapsas on suurepärane kapsa analoog, marineeritud serveeritakse eelroana, salatit, suppe.

Ettevõtlikud inimesed müüvad seda kasulikku umbrohtu edukalt. Huvi farmaatsiaettevõtete, taimetoidurestoranide, loomakasvatajate tooraine vastu. 100 grammi kuivatatud lehtede miinimumhind on 90 rubla. Oma vara rohimisega raha teenimine - kas pole mitte unistus?

Teine kasulik umbrohi, millest tahaksin rääkida, on nõges


Keskmine tähtkuju ehk puidust täid

Tüütu umbrohi, mida enamik äärelinnaalade omanikke hästi tunneb, hakkab väga varsti peenras ja lillepeenras mulda rohelise vaibaga pingutama. Ega seda taime hakatud nimetama puulõikeks: keskmine täheke ei talu põuda ja eelistab kasvada niisketes kohtades, hästi niisutatud pinnasel.


Keskmine tähetik ehk puidutäis on laialt levinud umbrohu- ja ravimtaim

Rahvameditsiinis kasutatakse metsvitsarohtu valuvaigistava, põletikuvastase, hemostaatilise, antiseptilise ravimina. Suure askorbiinhappesisalduse ja karoteeni sisalduse tõttu taimes kasutatakse kevadel vitamiiniravimina ka värsket stellaadirohtu, seda on väga kasulik lisada salatitesse.

Woodlice'i infusioone ja keetmisi kasutatakse nahahaiguste, marrastuste, akne välise vahendina. Selle taime keeduga jalavann aitab vabaneda tursetest, rohu infusiooni või keetmisega vann on kerge rahustava toimega. Keeva veega keedetud puuviljapuru kasutatakse liigesehaiguste, radikuliidi korral (rakendatakse kahjustatud alale).


Kevadel on salatitele väga kasulik lisada värsket puulõiketaime.

Sisemiseks kasutamiseks valmistatakse värskete ürtide infusioonid ja mahl. Neil on kasulik mõju südame-veresoonkonnale ja närvisüsteemile, nad aitavad alandada vererõhku, rahvameditsiin kasutab neid vahendeid ka maksa- ja sapipõiehaiguste, ainevahetushäirete ravis.

Ravimtooraine hankimise osas on arvamused lahknevad: mõned praktikud usuvad, et puulõikurohtu saab õitsemise ajal koguda ja kuivatada temperatuuril, mis ei ületa +40 kraadi, teised nõuavad, et raviomadused säiliksid ainult värskes taimes ja kasutage seda värskel hooajal või (harvemini) fermenteerige talveks vitamiinilisandina.


Puukeuss

Vastasel korral nimetatakse puulõike tähtede ussiks. Taim paljuneb kiiresti ja niiskel suvel võib see levida enamikus peenardes. Taimestik kestab kaua: maist oktoobrini. Lehed sisaldavad rohkem A-, C- ja E-rühma vitamiine. Woodlice'is on kõrge mikroelementide, joodi ja kaaliumi kontsentratsioon.

Woodlice kuulub ravimtaimedesse. Arstid soovitavad seda toores kasutada kilpnäärmehaiguste, tsüstiidi, hüpertensiooni, bronhiidi ja artriidi korral. Lisades paar taime lehte salatile, saate vältida sapikivi ja urolitiaasi arengut.

Koduperenaised puistavad salatit, suppi või teist peeneks hakitud ürtidega. Neutraalse maitse tõttu sobib woodlice enamiku valmistoitude juurde.


Vaata videot: СУДОРОГА пойди уходи! Му Юйчунь как избавиться от судорог