Kogud

Levinud leivapuuhaigused - kuidas ebatervislikke leivapuu puid parandada

Levinud leivapuuhaigused - kuidas ebatervislikke leivapuu puid parandada


Autor: Mary Ellen Ellis

Leivapuu on troopiline ja subtroopiline puu, mis annab arvukalt maitsvaid puuvilju. Kui teil on selle puu jaoks sobiv kliima, on see suurepärane dekoratiivne ja kasulik maastikule. Haigus võib teie leivapuu siiski kahjustada, seega pidage meeles, mis võib seda tabada ja mida teha haige leivapuuga.

Leivapuu viljad ja tervis

Teie leivapuu võib rünnata mitmeid haigusi, patogeene ja nakkusi. Oluline on olla teadlik leivapuu haiguse sümptomitest ja tüüpidest, et saaksite oma puu päästmiseks võtta meetmeid enne, kui on liiga hilja. Teie puu allub haigustele vähem tõenäoliselt, kui hoolitsete selle eest ja annate talle kõik, mida ta vajab kasvamiseks ja terveks saamiseks.

See on väga õrn puu, nii et selle kasvatamine seal, kus temperatuur langeb alla 60 kraadi Fahrenheiti (15 kraadi Celsiuse järgi), võib muuta ta haigustele vastuvõtlikuks. See vajab ka viljakat mulda, mis jookseb sügavalt ja kuivendab hästi, palju niiskust ning põhiväetise hooajalist kasutamist.

Leivapuu puude haigused

Ebatervislikud leivapuud ei tooda piisavalt ja võivad isegi surra. Teadke, millised haigused võivad teie puud kimbutada, et saaksite seda vastavalt vajadusele kaitsta või ravida:

Leivapuu vilja mädanema. See nakkus on seene ja alumistel viljadel hakkab ilmnema märke. Esimene märk on pruun laik, mis muutub hallituse eostega valgeks. Tavaliselt levib see saastunud pinnasega, mis puistab viljadele, ja seejärel tuulega. Puuviljamädaniku saab ära hoida, kärpides tagasi madalad oksad ja eemaldades kõik mõjutatud viljad, enne kui need ülejäänud saastavad. Ka puu all multšimine aitab.

Antraknoos. See on veel üks seeninfektsioon, kuid erinevalt puuviljamädanikust põhjustab see lehepõletikku. Otsige lehtedelt väikesi tumedaid laike, mis kasvavad suuremaks ja muutuvad keskelt halliks. Nakatumine võib aset leida kohtades, kus putukad on kahjustanud. See haigus võib puid tõsiselt kahjustada, nii et eemaldage kahjustatud oksad kohe, kui seda näete. Seenprei võib samuti aidata haigust peatada. Puu kaitsmine putukate eest muudab selle vähem vastuvõtlikuks.

Juuremädanik. Mõned seeneliigid võivad leivapuu viljades põhjustada juuremädanikku. Rosellinia necatrix on üks selline mullas elav seen, mis võib puu kiiresti tappa. Seda võib olla raske tabada, kuid see võib aidata tagada teie mulla äravoolu ja eriti seda, et noored puud ei oleks seisvas vees.

Putukad. Leivapuu puud on vastuvõtlikud jahukommide, pehme katlakivi ja sipelgate nakatumisele. Otsige nende putukate märke ja kasutage vajadusel spreisid nakkuste ohjamiseks, mis võivad põhjustada kahjustusi või muuta teie puu seenhaiguste suhtes haavatavamaks.

Seda artiklit värskendati viimati

Lisateavet leivapuu kohta


TN # 69 Puude aiandus

Autor: Roy Danforth ja Paul Noren
Avaldatud: 01.01.2011
Saatja: ECHO tehnilised märkused
Saatja: ECHO tehnilised märkused

Kesk-Aafrika puuaed

Toiduga kindlustatuse puudumine on üks suurimaid väljakutseid, millega Kesk-Aafrika elanikud iga päev oma aedades vaeva näevad, püüdes toota piisavalt toitu, et lihtsalt oma peret toita ja lubada endale elus muid kulutusi, näiteks tervishoid või laste kooliskäimine.

Peamised tootmist piiravad tegurid on puud ja vahendite puudumine põllumajanduse varude uuendamiseks. Kuid fakt on järgmine: kui hästi Kesk-Aafrika elanike aiad hakkama saavad, sõltub see, kui hästi nad ellu jäävad. Selle vaesuse vastu võitlemiseks oleme leidnud ühe peamise põhimõtte, mida Kesk-Aafrika aafriklased saavad rakendada ja mis meie arvates parandavad nende ellujäämisvõimalusi - see tähendab lihtsalt "mitmekesisuse" praktiseerimist nii selles, mida nad söövad, kui ka selles, mida nad kasvatavad.

Dieedi mitmekesisus aitab tagada piisavalt toitaineid kõigist kolmest peamisest valgu, rasva ja süsivesikute (energia) toidugrupist, samuti vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud terve keha ja tugeva meele saavutamiseks.

Tuleb luua mitmekesine põllumajandussüsteem, et tagada pere jaoks sobilike toitude söömine. Aastakümnete jooksul, mil oleme siin Kesk-Aafrikas teeninud, oleme leidnud, et selline agrometsandussüsteem, mida nimetatakse puuaedadeks, on olnud kõige edukam viis sellist mitmekesisust edendada. Haridus on seminaride kaudu olnud meetod seda tüüpi süsteemide kohta teabe jagamiseks, koos demonstratsioonide ja Gamboula Eedeni aia külastustega, kuhu oleme istutanud üle 500 erineva puuvilja ning muu kasuliku puu ja viinapuu. Eeden on ka meie ministeeriumi agrometsanduse osa keskus, kus agrometsanduse töötajad käivad külades (enne käesoleva dokumendi kirjutamist 2011. aastal külastati kümne aasta jooksul üle 100 küla), et koolitada kohalikke põllumehi, kes on huvitatud agrometsandusühistute loomisest ja puuaedade istutamisel. Meie siin Aafrikas tegutsevad ministeeriumid on põhinenud uute viiside õppimisel nii üheaastaste kui ka puukultuuride toitainerikaste toitude kasvatamisel ning õpetanud neid siis teistele.

Mis on puuaed?

Puude aiandus on viljapuude ja muude kasulike puude kasvatamine aias, mis sisaldab ka üheaastaseid kultuure, nagu mais, maapähklid ja maniokk. Puude aiandus lisab olemasolevale põllumajandussüsteemile kasulikke puid ja nende tooteid, mida kesk-aafriklased juba praktiseerivad. Süsteemil on palju eeliseid:

  • Kuna põllumees hoolitseb oma aastakultuuride eest, hoolitsetakse automaatselt ka viljapuude eest
  • Kui puud on rajatud, vajavad nad hooldamiseks vähe tööjõudu
  • Puu- ja pähklipuud lisavad dieedile valke, vitamiine ja süsivesikuid, milles puuduvad mõned neist põhitoitainetest
  • Puude segu lisamine kohalikule maastikule suurendab mitmekesisust ning parandab mulla ja keskkonna stabiilsust üldiselt
  • Söödavate ja toitvate toodete istutamise, hooldamise, koristamise ja nautimisega saab tegeleda kogu pere
  • Mõne aasta pärast saavad puud domineerivaks istutuseks, luues jätkusuutliku toidutootmise süsteemi, mis on sellele perele kättesaadav ka tulevastele põlvedele.

Juba varakult arvasime, et viljapuude istutamisest huvitatud põllumehed võiksid oma iga-aastaste viljaaedade kõrvale rajada viljapuuaia, kuid me eksisime. Igal juhul osutus maatüki koristamine ja viljapuude otsene istutamine ebaõnnestumiseks, peamiselt umbrohtude puhastamata jätmisest. Kuiva hooaja saabudes süttivad kuivad harjad ja umbrohud kergesti ning kulupõlengud tarbivad nii harja kui ka puid. Kuid puuaias, kuna puude vahel on palju ruumi (eriti kui neid istutatakse 8–10 meetri kaugusel üksteisest), on mõttekas istutada üheaastased põllukultuurid, et ruumi paar aastat kasutada. Kuna ruumi rohitakse eesmärgiga aidata üheaastaseid põllukultuure hästi kasvada, rohitakse ka viljapuid.

Jackfruit sisaldab kolme toidugrupi toitu ja on Fulani lemmik

Kui puud on korralikult väljakujunenud, vajavad nad vähe hoolt ja nad jätkavad toidu tootmist aastakümneid. Seal, kus naised tegelevad suurema osa aiandusega, oleme näinud mehi, kes soovivad õppida viljapuude istutamist ja hooldamist. See aitab leevendada osa naiste töökoormust toidu lauale asetamisel. Kultuurides, kus inimrühm tugineb suuresti ühele tärkliserikkale saagile, näiteks maniokile, võib toidule täiendavate süsivesikuallikate lisamine parandada ellujäämisvõimalusi. Näiteks maniokilehti kimbutanud mosaiikviirus on mitmel pool Kesk-Aafrikas vähendanud saaki, sundides inimesi tegema suuremaid aedu. Mansaava vajab söömiseks töötlemiseks ka palju tööd. Teine maniokihaigus (pruuni viiruse viirus) ründab juuri ja võib hävitada kassaava kui toiduallika. Kui põllumajandustootja tegutseb mitmekülgselt teiste süsivesikute allikatega, eriti puudega pärinevate allikatega, vajab ta nende põllukultuuride kasvatamiseks vähem tööjõudu ja nende töötlemiseks vähem tööjõudu. Kui üks süsivesikute allikas peaks muutuma ebaproduktiivseks (nagu on tegemist maniokiga), on talupidajal siiski teisi allikaid.

Puude aiandussüsteemi teine ​​eelis on valgu, vitamiinide ja mineraalide toiduallikate arvu suurenemine. Sellele aitavad kindlasti kaasa erinevad aia vilja- ja pähklipuud. Kuid meie puuaiandussüsteemis õpetame inimesi istutatavate puude vahel ubade ja köögiviljade kasvatamise eeliste kohta, mis parandab ka nende toitumise toitumist.

Puude lisamine on aidanud parandada ka mulla struktuuri ja viljakust. Kui lehestik katab mulla, väheneb erosioon ja langenud lehed tagastavad pinnasesse orgaanilise aine. Oleme näinud ka metsloomade tagasipöördumist ja puuaia “uuesti asustamist”.

Puude aia rajamise põhimõtted

Puudeaia asukoht

Puuaiale koha otsimisel kaaluge kõigepealt mullaviljakust ja juurdepääsu veele. Puud, nagu teisedki kultuurid, vajavad hea toimimise nimel viljakat mulda. Üldiselt on kohtades, kuhu inimesed on otsustanud oma aastakultuurid istutada, mulla viljakus korralik. Sellest hoolimata on oluline, et puude all olev pinnas oleks orgaaniliste ainete rikas, nii et otsige kompostiallikat, et need nende rajamisel puude all maapinda multšida. Paljud aiad asuvad ojade lähedal, kuna sealsetes muldades on tavaliselt rohkem orgaanilisi aineid (peamiselt metsapuude tõttu, mida ka nendes kohtades leidub). Päikesevalgus on oluline isegi puuaias, seega olge ettevaatlik, kui istutate puuaeda metsale liiga lähedale, sest see võib liiga varjuliseks muutuda. Kuid vee lähedal viibimine võimaldab puuaednikul puid kuival ajal käsitsi kasta.

Aiad asuvad tavaliselt küladest piisavalt kaugel, et kitsed ja muud hävitavad loomad pole probleemiks. Kui aga aed on külale piisavalt lähedal, et kitsed sinna pääseksid, söövad nad lehed ja oksad ning lammutavad puid kohe! Kitsed on puuaia suurim vaenlane, nii et kui teie puuaed asub seal, kus on kitsi, ehitage aia või iga puu ümber aiad. Kui te seda ei tee, ei saa te puid kasvatada. Jah, kodu ümber on võimalik viljapuid istutada, kuid mõne puu edukaks kasvatamiseks peavad olema täidetud kõik ülaltoodud nõuded.

Puude aianduse seminar külas

Puuaia rajamine

Puud ja üheaastaseid kultuure saab istutada korraga. Olge ettevaatlik ja ärge istutage suurt aastakultuuri (näiteks maniokki) viljapuudele liiga lähedale, vastasel juhul toimub mulla toitainete, vee ja valguse pärast konkurents ning puude kasvupeetus on aeglane. (Mansa toitainete osas on maniokk eriti konkurentsivõimeline.)

Vahemaa on oluline ka viljapuude jaoks. Üldiselt istutatakse viljapuid 8–10 meetri kaugusele. Väikseid puid, nagu papaia või mooruspuu, saab istutada lühematele vahemaadele. Võite istutada puid ridadena või lihtsalt juhuslikult, olenevalt sellest, kas teie ruumi on vähe või mitte. Mõistke, et igal puul on oma konkreetsed kasvavad vajadused - kõik puud pole selles osas sarnased. Seega on oluline õppida tundma iga kasvatatava viljapuu kasvavaid nõudeid. Kui olete oma puud istutanud, on pidev kastmine, kompostiga multšimine ja kaitse kahjurite eest väga oluline. Need tavad aitavad puud kiiremini saavutada oma kõrgeima tootmispotentsiaali.

Kokkuvõtteks võib öelda, et õnnelik puu on selline, mille ümber on väike bassein vihmavee hõlpsaks püüdmiseks, multšitakse regulaarselt kompostiga ja selle ümber on tara, et kitsed seda edukalt ei hävitaks. Puuaia rajamiseks on ideaalne suurus umbes hektar (0,4 hektarit) (4000 ruutmeetrit). Sellise suurusega aeda mahub hõlpsasti 25–40 viljapuud, lisaks oad, köögiviljad ja muud toidukultuurid. Idee on jätkata igal aastal uutele kruntidele puude istutamist, kuni perel on piisavalt toiduga kindlustatust.

Viljapuude valimine

Rohkem kui kolmekümne aasta jooksul Kesk-Aafrika väiketalunikega töötamise ajal, mille jooksul tutvustasime paljusid uusi sorte ja viljapuuliike, leidsime, et järgmised puuviljad sobivad suurepäraselt sugupuu aeda:

  • Kikkapuu (Artocarpus heterophyllus) või Chempedak (Artocarpuse täisarv): Kikkpuu on esimene viljapuu, mis teie aeda istutab. See kasvab kiiresti, annab kiiresti suures koguses puuvilju ning tal on toitev liha ja seemned, mis annavad süsivesikuid, valke ning vitamiine ja mineraale. Jackfruit on puuviljade tootmise ja kvaliteedi osas väga erinev. Praegu on Kesk-Aafrikas rajatud varakult kandvaid, hea kvaliteediga kikkapuupuid ja kõrgema sordi saamiseks tasub aega uurida, kus see asub. Lähisugulane on chempedak, mis kinnistub aeglasemalt, kuid mis mõnede sõnul maitseb paremini kui kikkapuu. Pange tähele, et chempedaki hooaeg ei ole nii pikk kui jackfruits.
  • Mango (Mangifera indica): Üheks parimaks troopiliseks puuviljaks peetakse palju erinevaid sorte. Kuid mitte kõigil parimatel Florast pärit poogitud sortidel ei õnnestu niiskes troopikas hästi, seega olge ettevaatlik ja valige välja sellised, mis on tõestanud end oma konkreetse piirkonnaga kohanemisvõimelisena.
  • Avokaado (Persea americana): See puuvili on peaaegu kõigi teiste puuviljade jaoks ainulaadne, kuna selle viljaliha on kreemjas ja õline ning seda saab kõige paremini süüa koos süsivesikutega, nagu mais või leib. Paljud sordid erinevad kuju, maitse ja konsistentsi poolest, mistõttu inimesed istutavad poogitud puid, kui need on olemas, et saada parima kvaliteediga puuvilju. Valdav osa avokaadosid istutatakse aga valitud sortide seemnetest.
  • Safu (Dacryodes edulis) on kohalik Aafrika puu, mis annab õliseid puuvilju, mida süüakse keedetult või röstitult, sageli koos tärkliserikka toiduga. See on lemmik viljapuu Kesk-Aafrika osades ja väga hea valik puuaia jaoks.
  • Citrus spp .: Sellesse rühma kuuluvad apelsin, greip, laim, sidrun, mandariin ja pummelo. Kõik need toodavad suurepärast viljaliha, milles on palju C-vitamiini, ning sobivad suurepäraselt jookide valmistamiseks või käest söömiseks. Kuid enamik tsitrusvilju ei kasva niiskes troopikas arvukate putukate kahjurite ja haiguste tõttu. Üks haigus nimega tristeza tapab kogu puu ja võib sõna otseses mõttes terve tsitrusviljapuuaia maha pühkida. Tsitruselistel läheb kõige paremini troopikas kuivemates jahedamates piirkondades.
  • Canistel (Pouteria campechiana): Tuntud ka kui “muna” puuvili, on kanisteli tekstuur sarnane kõvaks keedetud munakollasega, kuid maitseb pigem nagu eriti magus maguskartul. See puuvili on Kesk-Aafrika elanike seas osutunud väga populaarseks ning sobib suurepäraselt tee või kohvi kõrvale. Mõni sort kasvab ja jõuab kahe aastaga.
  • Rollinia (Rollinia limaskesta): Nagu teisedki annoonatüübid, ei ole rolliinia tavaliselt suur puu. Kuid see annab eriti suure puuvilja, mis ei ole liiga magus ja mis on maitsev jahutatud magustoidu puuviljana.
  • Bunchosia (Bunchosia armeniaca): Seemnest kasvatatud väike puu on teie lehtpuuviljaliste liikide kiirtoiduaine - see annab vaid väikese aja jooksul pöidlasuuruseid vilju. Kui punased puuviljad pehmenevad, maitsevad need nagu maapähklivõi konsistentsiga maasikamoos. See puu on Kesk-Aafrika elanike seas väga populaarne.
  • Malai õun (Syzygium malaccense): See koonilise kujuga puu annab tumepunaseid vilju magusat vilja. See on ehk troopikas tavalisele õunale kõige lähem asi. Valige istutamiseks parimad mittekokkutõmbavad sordid.
  • Täheõun (Chrysophyllum cainito): Caimito ehk chrysophyllum, nagu me seda siin nimetame, on ilus puu, millel on teie rusika suurused rohelised / kuldsed lehed ja lillakas / valged puuviljad. Magus liha on suurepärase maitsega ja puu on tavaliselt raske tootja. See annab küpseid vilju kuival ajal.
  • Banaan (Musa spp): pigem rohttaime kui puuna võib banaani kasvatada peaaegu kõikjal, kui taime aluse ümber on hea mullaniiskus ja komposti. Samuti meeldib talle mõni vari. Banaanis on palju sorte, nii magustoidu kui ka toiduvalmistamise tüüpe. Enamik toodab vähem kui aastaga. Praegu on banaan maailmas enim söödud puuvili.
  • Carambola (Averrhoa carambola): Karambola, mida tuntakse ka kui "tähevilja", toodab üldiselt palju kõigil aasta kuudel, kui niiskust on piisavalt. Magusaid sorte poogitakse tavaliselt - enamikul seemnetest kasvatatud sortidel on hapud viljad. Puuvilju võib süüa värskelt käest või panna puuviljasalatitesse. Puu ei ole suur ja kõige parem on see istutada maja lähedal, et saaksite vilja hästi jälgida. Pookitud puud hakkavad vilja kandma aasta pärast
  • Soursop (Annona muricata): Üks paljudest annoonatüüpidest, mis teil aias võiksid olla, näib soursop üle elavat konkreetset haigust, mis tapab enamiku annoonapuid. Soursop on ka üks suuremaid haritud annoonasid. Viljaliha on korraga valge ja hapukas / magus, seda süüakse tavaliselt värskelt või tehakse jooki või kastet.
  • Kookospähkel (Cocos nucifera): Üks kõige kasulikumaid (ja laialdasemalt kasutatavaid) viljapuid, kuna saab kasutada kõiki taimeosi. Toidupähklilihas on palju valku ja rasva. Õlipalmi kõrval on meie puukoolist kõige sagedamini küsitav puu kookospähkel. Noored kookospuid on termiitidele väga vastuvõtlikud ja näivad kõige paremini kasvavat rannikukeskkonnas või hästi umbrohtudes rikkalikus mullas.
  • Papaia (Carica papaya): Papaiad on universaalsed, kuna puuviljad on peaaegu kogu aeg saadaval ja neid saab kiiresti toota. Kuid paljudel sortidel on halb maitse või nad ei ole nii magusad, seega olge hea sortide (nt punase Tai) seemne valimisel ettevaatlik.
  • Aafrika õlipalm (Elaeisi juhend): Aafrika põlisliik, õlipalm on kohanemisvõimalus peaaegu kõigi muldadega. See on toiduõli allikas number üks kõigile Kesk-Aafrika inimestele. Õli sisaldab A-vitamiini, mis Kesk-Aafrika dieedil kuivaperioodil sageli puudub. Selle liigi valitud hübriidid on äärmiselt produktiivsed.
  • Kuberneri ploom (Flacourtia indica): See väga produktiivne puu kannab potentsiaalselt raskeid vilju väikestest (2 cm) viljadest, mille liha sarnaneb ploomiga. Puuvilju süüakse värskelt või tehakse neist moose. Istuta poogitud sort - muidu võib tootmine valmistada pettumuse või üldse mitte (eriti kui jõuad isase puuni!).
  • Mulberry (Morus spp.): Tumepunane või must mooruspuu on kasvanud pistikutest ja tootmist võib alustada vähem kui aasta pärast. Ideaalsetes mullatingimustes ja niiskuses võib see aastas anda mitu saaki magusaid maitsvaid puuvilju, mis sobivad suurepäraselt mooside, jookide või salatite valmistamiseks.
  • Moringa (Moringa oleifera): kiiresti kasvav mitmekülgne puu, millel on söödavad lehed, kaunad, lilled ja juured. Väga toitev, kuid veidi vürtsikas kuum - sellest ka nimi: mädarõikapuu. Moringa kipub paremini kasvama piirkondades, kus pole pidevalt sooja ja märga.
  • Rambutan (Nephelium lappaceum): Üks parimatest troopilistest magustoitudest puuviljadega, väga magusa, kindla, kuid mahlase viljalihaga, sarnane viinamarjaga ja seotud litšiga. Üldiselt on hea tolmlemise ja puuviljatootmise jaoks vaja mitu puud. Puu kasvatamine ja tootmine võtab mitu aastat, kuid seda tasub oodata.
  • Mangustanipuu (Garcinia mangostana): Troopiliste puuviljade kuningannana tuntud mangustanipuu on üks kõige maitsvamaid magustoiduvilju, mida inimkond tunneb! Ehkki puul kulub tootmise alustamiseks 8–10 aastat, peaks igal aial see olema.
  • Malabari kastan (Pachira glabra): See kiiresti kasvav ja kohanemisvõimeline puu on tuntud ka kui "maapähklipuu", mis on suurepärane valguallikas. Puu kasvab praktiliselt kividel ja muudes kohutavates mullatingimustes. Pöidlaküünte suurusega seemned korjatakse pärast kaunade plahvatamist ja neid süüakse toorelt või pannil röstitud.
  • Passionfruit (Passiflora edulis): kollased kannatuspuuviljad, nii magusad kui ka hapud sordid, annavad suurepärast mahla ning sisaldavad palju A- ja C-vitamiine. Hiiglaslik passionipuu on alati magus ja selle maitse on erinev kui väiksematel kollastel sortidel. Mõlemad taimed on viinapuud ja neid tuleb tõsta tugedele. Lilla kannatuspuu sobib hästi mägismaale.
  • Gvaav (Psidium guajava): Guajaavipuid näib olevat kõikjal Kesk-Aafrikas. Need on väga produktiivsed ja väga kasulikke puuvilju saab kõige paremini süüa käsitsi, kuid neid kasutatakse ka mooside, kastmete ja mahla valmistamiseks.
  • Leivapuu (Artocarpus altilis): Ilmselt parim viljapuu süsivesikute allikas. Leivapuu saab valmistada mitmel viisil, nagu seda saab manioki juur - röstitud, püreestatud, keedetud või praetud prantsuse keeles. Seda nägusat puu paljundatakse ainult juurepistikute abil ja see sobib kõige paremini sooja ja niiske troopika korral, kus on lühike kuiv hooaeg.
  • Ananass (Ananas comosus): See väike, ebatavaline taim - bromeliid - kasvab peaaegu igasuguses mullas, kuid talle meeldivad sooja kuni kolme kuu pikkuse kuivaperioodiga niisked piirkonnad. Taim annab ühe maitsva magusa suure puuvilja, mida enamik inimesi hindab kõrgelt. Sorte on palju, nii et valige istutusmaterjal hea maitsega magusast sordist, mis teie piirkonnas juba kasvab, värvist hoolimata. Mõned vähem värvikad viljad on kõige magusamad. Kui teie piirkonnas veel ei kasva, proovige uut sorti, mida oleme teinud nii paljude Eedenis asustatud liikidega.

Mõned inimesed eelistavad istutada viljapuid oma kodu ümber, mis on hea mõte, sest saavad hoolitsedes puudel silma peal hoida. Kui viljapuu kasvab, saab omanik vilju jälgida, nii et see ei jaluta minema! Külas on muld aga tavaliselt kompaktsem, vähem viljakas ja raskesti kastetav. Pealegi on hoovis piiratud ruum, nii et istutada saab vaid mõnda puud.

Jackfruit hakkab tootma kahe aasta pärast ja on suurim troopiline puuvili


Ravimtaimede kasutamine Vanuatus: kolme saare etnobotaaniline võrdlev uuring

Etnofarmakoloogiline tähtsus

Meie uuring näitab, et suur osa Vanuatu ravimtaimestikust jääb uurimata ja ravimtaimede tundmine saarte vahel on väga erinev.

Uuringu eesmärk

Kolme Vanuatu saare kohta analüüsitakse võrdlevalt järgmisi küsimusi: kes on ravimtaimede spetsialistid ja kui olulised on nende teadmised tänapäeval? Milliseid taimi kasutatakse levinud haiguste raviks?

Materjalid ja meetodid

Lohi, Ambrym'i ja Aneityumi taimedega seotud teave koguti poolstruktureeritud intervjuude, transektkäikude ja osalejate vaatlemise abil. Kokku küsitleti 29 ravimtaime spetsialisti.

Tulemused

Ravimtaimede spetsialistid on kas talupojad või kohalikus sotsiaalsüsteemis kõrge auastmega inimesed, näiteks pealiku perekonnaliikmed või preestrid. Nende teadmised võivad olla väga laiad (Loh, Aneityum) või spetsialiseerunud konkreetsetele haigustele (Ambrym). Ravimtaimede teadmised edastatakse perekonna- ja soospetsiifiliselt (Loh) või soost ja perekonnast sõltumatult (Ambrym ja Aneityum). Üldiselt dokumenteeriti 133 ravimtaimeliiki, millest 117 on Vanuatu etnofarmakopöas uued. Kasutatakse peamiselt Euphorbiaceae ja Fabaceae liikmeid, neile järgnevad Asteraceae, Convolvulaceae, Moraceae ja Zingiberaceae. Suurem osa dokumenteeritud liikidest on puud (33%), neile järgnevad ürdid (22%) ja põõsad (21%). Kõige rohkem kasutati aruandeid lehtede kohta (43%). Ravimtaimede mitmekesisus on kõige tavalisem - näiteks naha-, seedetrakti-, hingamissüsteemi ja urogenitaalsüsteemi haigused. Saarte vahel leiti ainult väike taksonite kattuvus.

Järeldused

Vanuatu biokultuuriline mitmekesisus kajastub ravimtaimede teadmiste varieeruvuses ja erinevustes kolme uuritud saare vahel traditsioonilises meditsiinisüsteemis. Traditsiooniline meditsiin on kaugematel saartel eluliselt tähtsam. Mida paremini on saared põhilinnaga ühendatud, seda enam domineerib lääne meditsiin ja traditsiooniline meditsiin jääb peamiselt maagilise päritoluga haiguste raviks.


Sisu

  • 1 Etümoloogia ja ajalugu
  • 2 Botaaniline kirjeldus
    • 2.1 Kuju, pagasiruum ja lehed
    • 2.2 Lilled ja puuviljad
  • 3 Toit
    • 3.1 Aroom
    • 3.2 Toiteväärtus
    • 3.3 Kulinaariakasutus
      • 3.3.1 Lõuna-Aasia
      • 3.3.2 Kagu-Aasia
      • 3.3.3 Ameerikas
      • 3.3.4 Aafrika
  • 4 Puit ja tööstus
  • 5 Kultuuriline tähendus
  • 6 Harimine
    • 6.1 Tootmine ja turustamine
    • 6.2 Kaubanduslik kättesaadavus
  • 7 sissetungivad liigid
  • 8 Vt ka
  • 9 Viited
  • 10 Välised lingid

Sõna kikkapuu pärineb Portugali jacast, mis omakorda tuleneb malajalami keelest terminist chakka (Malajalami keeles: chakka pazham), [13] [16] kui portugallased saabusid Indiasse Malabari rannikul (Kerala) Kozhikode (Calicut) 1499. Hiljem Malajalami nimi ചക്ക (cakka) salvestas Hendrik van Rheede (1678–1703) Hortus Malabaricus, vol. iii ladina keeles. Henry Yule tõlkis raamatu Jordanus Catalani (fl. 1321–1330) Mirabilia descripta: ida imed. [17] See termin on omakorda tuletatud protodraavide juurest kā (y) ("puu-, köögivilja"). [18]

Põhja-Indias on jackfruit hindi keeles tuntud kui कटहल (Kathal) või Nepali keeles कटहर (kathar), mis on tuletatud sanskriti keelest कण्टकफल (kaṇṭakaphala), kaṇṭakast tähendab 'okas' ja phala tähendab 'puuvili'. [19] [20]

Inglise üldnimetust "jackfruit" kasutas arst ja loodusteadlane Garcia de Orta oma 1563. aasta raamatus Colóquios dos simples e drogas da India. [21] [22] Sajandeid hiljem soovitas botaanik Ralph Randles Stewart, et see sai nime Šoti botaaniku William Jacki (1795–1822) järgi, kes töötas Ida-India ettevõttes Bengalis, Sumatras ja Malayas. [23]

Jackfruit kodustati iseseisvalt Lõuna-Aasias ja Kagu-Aasias, mida tõendab asjaolu, et puuvilja Kagu-Aasia nimed ei tulene sanskriti juurtest. Tõenäoliselt kodustasid selle esmakordselt austraallased Java või Malai poolsaarel. Pruuni-lääne-malaio-polüneesia keeles kikkapuu sõna rekonstrueeritakse kui * laŋkaq. Kaasaegsete sugulaste hulka kuuluvad jaava, malai, bali ja Cebuano nangka Tagalogi, Pangasinani, Bikoli ja Ilocano langka Chamorro lanka või nanka Kelabit nakan Wolio nangke Ibaloi dangka ja Lun Dayeh laka. Pange siiski tähele, et puuvilja tutvustati Guamile alles hiljuti Filipiinide asunike kaudu, kui mõlemad kuulusid Hispaania impeeriumi koosseisu. [24] [25]

Kuju, pagasiruum ja lehed Edit

Artocarpus heterophyllus kasvab igihaljana puuna, millel on tiheda puulatvaga suhteliselt lühike tüvi. See jõuab hõlpsasti 10–20 m kõrgusele ja pagasiruumi läbimõõdule 30–80 cm (12–31 tolli). Mõnikord moodustab see tugipeade juured. Kikkpuu koor on punakaspruun ja sile. Koore vigastamise korral eraldub piimjas mahl.

Lehed on vaheldumisi ja spiraalselt paigutatud. Nad on kummid ja paksud ning jagunevad petiole ja lehelabaks. Leheroots on 2,5–7,5 cm (1–3 tolli) pikk. Nahkjas lehelaba on 20–40 cm (7–15 tolli) pikk ja 7,5–18 cm (3–7 tolli) lai ning on ovaalse kujuga piklik.

Noortel puudel on leheservad ebakorrapäraselt koonulised või lõhenenud. Vanematel puudel on lehed ümarad ja tumerohelised, sileda leheservaga. Leheteral on silmapaistev peamine närv ja see algab mõlemalt küljelt kuus kuni kaheksa külgmist närvi. Stipulid on munakujulised pikkusega 1,5 kuni 8 cm (9 ⁄16 kuni 3 1 ⁄8 tolli).

Lilled ja puuviljad Muuda

Õisikud on moodustatud pagasiruumi, okstele või okstele (lillkapsas). Kikkapuu on ühekojaline, puu otsas on nii emas- kui isasõied. Õisikud on kaelatud, silindrikujulised või ellipsoidsed või pirnikujulised, umbes 10–12 cm (3 15 ⁄16 – 4 3 ⁄4 tolli) pikk ja 5–7 cm (2–3 tolli) lai. Õisikud on algselt täielikult ümbritsetud munakujuliste kattelehtedega, mis kiiresti välja libisevad.

Õied on väikesed, istuvad lihakal raksil. [26] Isasõied on rohekas, mõned õied steriilsed. Isasõied on karvased ja perianth lõpeb kahe 1–1,5 mm (3 ⁄64 kuni 1 ⁄16 sisse) membraan. Üksikud ja silmatorkavad tolmukad on sirged kollaste ümarate tolmukatega. Pärast õietolmu jaotust muutuvad tolmukad tuhahalliks ja langevad mõne päeva pärast maha. Hiljem kukuvad ka kõik isasõisikud maha. Rohekatel, karvase ja torukujulise periandiga emasõitel on lihakas lillesarnane põhi. Emaslilled sisaldavad laia, kapitaalse või harva kahepoolse armiga munasarja. Õitsemise aeg jääb detsembrist veebruarini või märtsini.

Ellipsoidsed kuni ümarad viljad on mitmekordsed viljad, mis on moodustatud mitme õie munasarjade sulandumisel. Viljad kasvavad tüvel pikal ja paksul varrel. Need on erineva suurusega ja valmivad algselt kollakasrohelisest kollaseni ja seejärel küpsuselt kollakaspruuniks. Neil on kõva, kummiline kest, millel on väikesed vistrikud, ümbritsetud kõvade, kuusnurksete tuberkullitega. Suurte ja erikujuliste viljade pikkus on 30–100 cm (10–40 tolli) ja läbimõõt 15–50 cm (6–20 tolli) ning nende kaal võib olla 10–25 kg (22–55 naela) või rohkem. [8]

Viljad koosnevad umbes 5–10 cm (2–4 tolli) paksusest kiulisest valkjast südamikust (rachis). Sellest kiirgavad paljud 10-sentimeetrised (4-tollised) üksikud viljad. Need on munakujulised, helepruunid, umbes 3 cm pikkused (1 1 ⁄8 tolli) ja läbimõõt 1,5 kuni 2 cm (9 ⁄16 kuni 13 ⁄16 tolli).

Puuvilja kohta võib olla umbes 100–500 seemet. Seemnekest koosneb õhukesest, vahajasest, pärgamendilaadsest ja hõlpsasti eemaldatavast seemnest (kestast) ja pruunikast membraanilisest tegmenist. Idulehed on tavaliselt ebavõrdse suurusega ja endospermi on minimaalselt. [27] Keskmine puuvili koosneb 27% söödavast seemnekestast, 15% söödavatest seemnetest, 20% valgest viljalihast (arenemata perianth, kaltsud) ja koorest ning 10% südamikust.

Vili valmib vihmaperioodil juulist augustini. Kukapuu oakujulised ahvenad on kaetud kindla kollaka ariliga (seemnekest, liha), millel on vilja valmimise ajal intensiivne magus maitse. Viljaliha ümbritsevad paljud kitsad kiud (välja arenemata perianth), mis kulgevad kõva koore ja vilja südamiku vahel ning on selle külge kindlalt kinnitatud. Kärpimisel eritab sisemine osa (südamik) kleepuvat, piimjat vedelikku, [8] mida ei saa isegi seebi ja veega nahalt eemaldada. Käte puhastamiseks pärast paberimassi "lahti kerimist" kasutatakse õli või muud lahustit. Näiteks Tansaania tänavakaupmehed, kes müüvad puuvilju väikestes osades, pakuvad klientidele kleepuvate sõrmede puhastamiseks väikesi petrooleumikausse. Täisküpsena on jackfruitil tugev meeldiv aroom, avatud puuvilja viljaliha sarnaneb ananassi ja banaani lõhnaga. [8]

Küps jackfruit on loomulikult magus, peene ananassi- või banaanilaadse maitsega. [8] Seda saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks, sealhulgas kreemid, koogid või segatud raseeritud jääga. es teler Indoneesias või halo-halo Filipiinidel. Lõuna-Indias traditsioonilise hommikusöögi jaoks idlis, puuvilju kasutatakse koostisosana riisiga ja kikkapuu lehti kasutatakse aurutamiseks pakendina. Jackfruit dosas saab valmistada kikkapuu viljaliha koos taignaga jahvatades. Küpsed kikkapuu viljad on mõnikord külvatud, praetud või külmkuivatatud ja neid müüakse kikkapuu laastudena.

The seeds from ripe fruits are edible once cooked, and are said to have a milky, sweet taste often compared to Brazil nuts. They may be boiled, baked, or roasted. [8] When roasted, the flavor of the seeds is comparable to chestnuts. Seeds are used as snacks (either by boiling or fire-roasting) or to make desserts. In Java, the seeds are commonly cooked and seasoned with salt as a snack. They are commonly used in curry in India in the form of a traditional lentil and vegetable mix curry. Young leaves are tender enough to be used as a vegetable. [8]

Aroma Edit

Jackfruit has a distinctive sweet and fruity aroma. In a study of flavour volatiles in five jackfruit cultivars, the main volatile compounds detected were ethyl isovalerate, propyl isovalerate, butyl isovalerate, isobutyl isovalerate, 3-methylbutyl acetate, 1-butanol, and 2-methylbutan-1-ol. [28]

A fully ripe and unopened jackfruit is known to "emit a strong aroma" – perhaps unpleasant [8] [29] – with the inside of the fruit described as smelling of pineapple and banana. [8] After roasting, the seeds may be used as a commercial alternative to chocolate aroma. [30]


Plant Safety in Pet Homes

Some plants may not be deadly, but can cause stomach upset if ingested. It can be difficult to keep cats away from plants since most cats go wherever they can, including on countertops and window ledges. Gary Weitzman, DVM, president and CEO of the San Diego Humane Society and author of the 2019 book “National Geographic Complete Guide to Pet Health, Behavior, and Happiness: The Veterinarian's Approach to At-Home Animal Care,” suggests elevating plants whenever possible.

“Whether indoors or outdoors, putting your plants in containers or large planters will elevate them so your pets can’t access them to dig or chew on them,” Dr. Weitzman says. “Hanging planters are a great option as well.”

If you suspect your cat has ingested any part of a plant that’s poisonous to cats, even just chewing or licking the leaves or flowers, take immediate action, Dr. Weitzman says.

Call your veterinarian or an animal poison control hotline quickly. Two animal poison hotlines that are available 24 hours a day, seven days a week are the ASPCA Animal Poison Control Center at 888-426-4435 (consultation fee may apply) and the Pet Poison Helpline at 855-764-7661 ($59 consultation fee applies).

If possible, Dr. Weitzman says, take photos of the plant in question and bring a sample with you to the veterinarian. “You’ll also need to provide information, if you know it, about the amount ingested and the time since exposure,” he says.

Unfortunately, a lot of times cats nibble on plants without their parents’ knowledge. In the case of the cat who ingested the toxic lily, her parent at first was not aware that the cat had eaten a toxic plant.

“The cat owner had no idea that the cat ate a lily. She just knew that the cat stopped eating and was hiding in a corner,” Dr. Osborne says.

After the cat’s parent had answered a lot of questions, she went home and realized that some of the little pebbles and dirt from the lily plant’s pot had spilled onto one of her tables.

“That’s how we put two and two together,” Dr. Osborne says. “Being able to nail it down to a particular plant is great when you can, but I think it’s somewhat rare.”

This story illustrates why it’s so important to seek immediate veterinarian care any time your cat is acting sick. The sooner you get your cat to a veterinarian for treatment, the better the outcome.


Vaata videot: Paradise or Oblivion