Uus

Portulak, külva see sooja kihina või mulda ja korista

Portulak, külva see sooja kihina või mulda ja korista


Portulak, harilik portulak, köögiviljaportulak ...

Portulaki kohta võime öelda kõike, välja arvatud see, et see on väga levinud! Seda on esiteks väga lihtne kasvatada, kiire kasvuga ja ennekõike on köögis huvitavaid maitseid ja tekstuure. Varred ja lehed on kergelt graatsilised, paksud, lihakad. Selle maitsed on magusad ja kergelt hapukad või isegi piprased. Portulakat saab valmistada toorelt, salatis, üksi vinegretiga või kombinatsioonis tomatisalatis või kurgisalatis, et anda "pep" löögiks, sellisel juhul kasutame pigem noori võrseid! Kuid seda saab keeta, keeta nagu spinatit, hautada võis, koores vms või supis.

Botaaniline nimi:

• Portulaca Oleracea

Taime tüüp:

Perekond : Lamiaceae, lamiaceae
• tsükkel: Üheaastane taim
• vastupidavus: Mittekindel taim (külm taim)
Lehestik : vananenud
Kokkupuude : Päike
Maa: Kerge ja värske
• sadam: Tuft / varred on püsti ja mõnikord roomavad.
• juurdumine: Juured
• Päritolu: Euroopa
• Toksilisus:
• Honey taim:

Eriomadused ja "tervise" eelised:

• Tervis ja toitumine: Portulak täis omadusi: aperitiiv, puhastusvahend, diureetikum, toitev, värskendav ...
• eeterlik õli:
• Vitamiinid: Väga rikkalikult A-vitamiini, B-vitamiini, C-vitamiini
• Mineraalid: Portulakas on palju rauda, ​​rohkesti kaltsiumi ja fosforit.
• Külvikord: Portulakat peetakse vähenõudlikuks taimeks. harjutada 2-aastast rotatsiooni.
• Mürgine: Ei

Eelis aias:

• Väga lihtne kasvatada
• pole haigustele vastuvõtlik
• Väga tundlik külma suhtes
• hermafrodiidi lilled

Kirjeldus:

Portulak (seda nimetatakse ka turuaia portulakaks või portselaniks) on väike kimp, mis on kergelt püstine ja mõnikord hiiliv. Lehed on vastupidise kujuga vastupidised, st voldikud kinnitatakse paarikaupa varre samal tasemel. Nad on ilusat rohelist värvi ja kannavad väikesi kollaseid õisi. Nad on läikivad ja natuke paksud.

Millist mulda portulakat kasvatada:

• Kerge, jahe ja hästi kuivendatud pinnas.

Millal portulakaseemneid külvata?

Kuumus on portulakakasvatuse põhiosa. See on taim, mis kardab külma ja eriti väikseid kevadisi pakaseid.

• Varju all, soojal voodil: Külvake seemned jaanuarist märtsini
• Maa sees: soojendatud maa peal, alates maist seemikute levitamisega

Kuidas seda külvata?

Maa sees:

• Töötage mulda ja vajadusel muutke seda turba, potimulla ja liiva seguga.
• Külvake portulak eelistatavalt 25–30 cm kaugusel asetsevatesse ridadesse.
• Kata vaevalt potimullaga.
• Plii reha tagaküljega ja piserdage kerge vihmaga.
• Hoidke pinnast niiskena kuni tärkamiseni.
• Alustage pärast tärkamist, hoides ainult kõige tugevamat taime.
• Seemikute laotamise teel saate purslaani kuni pakaseni.

Milline kokkupuude portulakaga?

• Päikeseline ja soe kokkupuude

Saak ja konserveerimine?

Korista vastavalt vajadusele, kui lehed on hästi vormitud, alates suvest, enne külma ilmaga.
• Lõigatud on hästi lehtjad varred. Portulakataimi saab mitu korda järjest lõigata.
• Portulak säilib üsna halvasti, ideaalis tuleks seda süüa väga kiiresti pärast koristamist.

Portulakataimede hooldus:

• Habamine ja rohimine
• Regulaarne kastmine, eriti kuumadel perioodidel.

Väetamine:

Septembris, väetada kompostiga.
Mõned leheväetised litotamni pulber.

Portulaki sordid:

• Suurte lehtedega kuldne portulak
• kuldne portulak
• Roosa portulak
• metsik portulak

Portulak ja hea seltskond köögiviljaaias

• Portulakal näib köögiviljaaias olevat ainult sõbralikke kultuure.

Saagikoristus?

• Taim on üks vähenõudlikest. Seda saab kasvatada vaheldumisi iga 2 aasta tagant.

Haigused?

• Ei mingit haigust ega parasiiti!

Kiire leht:

Ja retsepti poolel?

Lihtsalt salatis. Suuremaid vart saab keeta nagu soolvees soolakurki.


Külvamise raskused

Varakülviks: raam ja kuumakihiline süsteem (potimuld, sõnnik või valmimata kompost).

Mulda külvamiseks:

  • Pinnase lagundamise tööriist (kahvel, grelinette.)
  • Croc trombide jaoks
  • Rake paar sentimeetrit pinna täpsustamiseks
  • Kriidijoon joonte tõmbamiseks
  • Tööriist kauguste mõõtmiseks (õige suurusega vardad või gradueeritud pulk)
  • Kastekann veega täidetud
  • Kompost ja potimuld


Salsifitseerima

Nendel juurviljadel on ebatavaline, pisut maalähedane maitse. Salsify on vastupidav ja kasvab kergesti igas mullas, mis pole liiga kivine. Kuid nad eelistavad a jahe huumuserikas muld.

Nad kardavad kuumust ja põuda, kasta neid regulaarselt, eriti kuuma ilmaga. Külvake neid ridadena 30 cm kaugusel üksteisest. Idanemine on aeglane. Taimi vedeldage iga 15 cm järel.

Koristamine: novembrist maini


Väikesed olulised meeldetuletused

Kui kiht on korralikult koostatud, algab käärimisprotsess kiiresti 7–10 päeva pärast temperatuurini 60–70 ° C (olenevalt kihi koostisest, ilmast, niiskusest) (seda nimetatakse „lasuks”).

Enne kihi külvamist või istutamist oodake, kuni temperatuur langeb umbes 25 ° C-ni.

Niipea kui seemikud või noored taimed on paigas, on igapäevane jälgimine hädavajalik:

  • Temperatuuri tuleks potilinnas termomeetri abil regulaarselt kontrollida. See ei tohiks ületada 25 ° C.
  • Niipea kui päike paistab, võib temperatuur seadme sees väga kiiresti tõusta. Seejärel on vaja päeval aknaluugid avada ja õhtul sulgeda.
  • Jahedateks öödeks raamidele pandud uksematid tuleks taimede närbumise vältimiseks varahommikul eemaldada.


Koristage portulak

Pärast külvi kulub lehtede ja varte koristamiseks umbes 2 kuud. Noorte lehtede koristamine on eelistatav siis, kui neid vaja on, siis on need pehmemad ja maitselt palju paremad. Koristamisel soovitan teil uute võrsete kasvu soodustamiseks mitte lõigata maapinnale liiga lähedal, vaid kaaluge ka oma külvi järk-järgulist ja pidevat koristamist.

Mõni sõna portulaki kahjuritest: Tavaliselt ei esine sellel taimel ühtegi haigust ega minu teada. Võib-olla peate silmitsi seisma noorte võrsetega, mis on endiselt õrnad, kuid kui jalad on arenenud, ei ole nälkjad nende vastu nii huvitatud.

Kokkuvõtteks …

Nagu lugeda võite, on portulak huvitav taim mitmel tasandil. Esiteks on see söödav, kergesti hooldatav, täiuslikult kohandatud meie kasvutingimustega, seda on võimalik kombineerida teiste kõrgemate põllukultuuridega, kuid ka see soodustab teatud loomastiku saabumist, on kahjuritele ja köögiviljahaigustele vähe vastuvõtlik . Viimane küsimus: Kas kasvatate oma permakultuuri köögiviljaaias portulakit?


Video: Kuidas kasvatada idusid