Kogud

Teave koriandriseemnete kasvatamise kohta

Teave koriandriseemnete kasvatamise kohta


Autor: Bonnie L. Grant, atesteeritud linnapõllumajandustootja

Võimalus on üsna hea, et kui olete kunagi koriandrit kasvatanud, sattusite mingil hetkel koriandri seemnetega. Koriander on koriandritaime vili või seeme, mida mõnikord nimetatakse ka koriandritaimeks. Koriandri kasvatamine on koriandri kasvatamine. Polditud taimed saadavad suure kuumusega välja lilli ja seemneid. Koriandri kasvatamine on lihtne ja premeerib teid maitseainetega, mis lisavad teie roogadele eksootilist huvi.

Mis on koriandriseemned?

Koriander on maitseaine. See on kõva ümmargune väike seeme, mis on helepruuni värvi. Koriandriseemned jahvatatakse ja neid kasutatakse leibades, India ja Lähis-Ida toitudes, Ladina ja Aasia köögis ning need on ka maitseainete marineerimise komponendid. Cilantro seeme vastab küsimusele: "Mis on koriander?" Koriandritaim läheb seemneks, kui see on istutatud suve täies hoos. Kui soovite tsitruseliste lehtede jaoks koriandrit, peate selle istutama, kui kevadel on veel jahedad temperatuurid.

Kuidas koriandrit kasvatada

Taimede seemned hiliskevadest suve alguses. Taim vajab rikkalikku, hästi kuivendatud pinnast ja mõõdukat kogust vett. Parima tootmise eesmärgil külvake liivases või liivases pinnases täis päikese käes. Pange seemned 8–10 tolli (20 kuni 25 cm) vahele üksteise järel 15 tolli (37,5 cm) ridadesse. Südasuveks ilmuvad koriandriõied valgete pitsiliste umbeltena. Paari nädala pärast paneb taim seemne. Unarusse jätmine on tegelikult parim meetod koriandri kasvatamiseks.

Koriandriseemnete moodustumine sõltub päeva pikkusest, päikesevalgusest ja temperatuurist. Cilantrol on lühike kasvuperiood kuumas kliimas ja poltides, kui see on kasvanud. Suve keskel kasvanud taimed kinnistuvad kõrgel temperatuuril vaid nelja kuni kuue nädala jooksul. Kiireima koriandrikultuuri annavad koriandriseemne sordid, mis ei ütle, et need on aeglaselt kinnitatud. Aeglane kinnitus tähendab, et taimed ei moodusta kiiresti seemet ja sobivad paremini koriandrilehtedele.

Kuidas koriandrit korista taimedest

Koriandriseemned tuleb koristada enne, kui need taimelt maha kukuvad. Ilusad väikesed lilled on mesilaste ja liblikate jaoks atraktiivsed ning muutuvad pärast tolmlemist seemneteks. Seemned on pisikesed ja on küpsena varre küljes lahti. Pange kott vana lille varre alla ja lõigake see ära. Raputage vars kotti ja küpsed seemned kukuvad sisse. Seemneid on kõige parem kasutada võimalikult kiiresti, kuid neid saab hoida tihedalt suletud anumas.

Kuidas kasutada koriandri seemet

Toiduvalmistamiseks tuleb koriander jahvatada vürtsiveskis või uhmris ja pestil. Võite ka seemneid röstida, et maitse välja tuua, või pakkida neid koos muude maitseainetega juustukangasse kimpude garnis. Jahvatatud seemet leidub kõige sagedamini karripulbrites, näiteks Taklia, mis on araabia maitseaine, ja garam masala. Seda kasutatakse suppides, hautistes, küpsetistes, magustoitudes ja liha määrimiseks.

Seda artiklit värskendati viimati

Lisateavet Cilantro / Corianderi kohta


Kuidas koriandrit kasvatada

Ülemaailmsetes köökides kasutatakse koriandrit ja koriandrit, kuid nende kahe eristamine võib tekitada segadust. USA-s on koriander lehttaim, mida kasutatakse ürdina. Koriander viitab koriandri seemnetele, mida kuivatatakse ja kasutatakse vürtsina.

Koriandriseemned on sooja, vürtsika tsitruselise maitsega ning neid kasutatakse sageli India, Aasia, Lähis-Ida ja Vahemere roogades. Inimesed kasutasid koriandrit juba seitsme aasta jooksul, kui seemneid leiti isegi Vana-Egiptuse haudadest.

Koriandri kasvutingimused

Koriandritaim kasvab kõige paremini jahedas kliimas ja vajab täispäikest koos osalise pärastlõunase varju. Cilantro kasvab hästi ka päikesepaistelisse kohta asetatud anumas. Korraliku kuivenduse tagamiseks peaks muld olema savine. Cilantro kasvab hästi basiiliku, piparmündi, kartuli ja köömne kõrval.

Koriandri istutamine

Istutage seemneid või viige seemikud kaks nädalat pärast viimast külma. Külva seemneid pool tolli sügavusele ridadesse kaheksa kuni 12 tolli. Seemned idanevad kõige paremini temperatuuril 50–70 kraadi Fahrenheiti. Kui seemikud on hästi juurdunud, hõrenege taimi 12 tolli kaugusel.

Koriandri eest hoolitsemine

Mulla niiskeks hoidmiseks ja umbrohu kasvamise takistamiseks multšige koriandritaimede ümber. Cilantro ei vaja tavaliselt väetamist, kuid noortele taimedele võib kasutada vedelväetist. Taime õitsemist oodates kasutage ära värske cilantro olemasolu. Harva on koriandritaimedel kahjurite või haigustega probleeme.

Koriandriseemnete koristamine

Kui koriandritaim õitseb, kasvab tal kõrge keskvars - seda nimetatakse poltide kinnitamiseks. Kaks või kolm nädalat pärast õitsemist hakkavad koriandrilehed pruunistuma. Kui nad seda teevad, lõigake vars ära ja riputage see tagurpidi jahedasse, pimedasse ja sooja kohta, kuni taim on täielikult kuivanud. Kui seemned ei pudene täielikult kuivades, pange taim paberkotti ja raputage seda seemnete eraldamiseks. Sõeluge seemned välja ja hoidke õhukindlas anumas. Seemned võib ka vartelt eemaldada ja kuivatada 100 kraadises ahjus helepruuniks. Mõned retseptid nõuavad terveid seemneid, teised aga jahvatatud seemneid. Parima maitse saavutamiseks jahvatage seemneid vahetult enne nende kasutamist.

Kas soovite lisateavet koriandriseemnete kasvatamise kohta?

Kirjanik Megan Smith Mauk kasvas üles Texases, kus tekkis aukartus kõigi eluvormide vastu. Kolledžis sai temast keskkonnaalase koalitsiooni kaasesimees. Nüüd elab ta koos oma abikaasa ning nende koera ja kassiga Virginias.


Pinnas on juhtumisi koriandri kasvatamise jaoks kõige olulisem ja seetõttu on oluline valida koriandri kasvatamiseks parim pinnas.

Koriander saab alati suurepäraselt sisse hästi kuivendatud, savine pinnas, mille pH on vahemikus 6,5–7,0.

Pinnas peab olema neutraalne ja rikkalikult orgaanilise ainega ning eriti vananenud sõnniku või pigem kompostiga, kuna see tagab pideva lämmastikuvaru teiste mikroelementide vahel ja soodustab sel viisil vegetatiivset kasvu.

Pinnas peaks olema tekstuurilt purune, kuna see on oluline ka taime hea kasvu jaoks.


Istutamine

Koriander kasvab seemnetest palju paremini, sest talle ei meeldi, kui juured on häiritud. Kui otsustate istutada istikud, siis ärge istutades olge nende juured liiga häiritud.

Proovige ostetud seemikud istutada nii kiiresti kui võimalik pärast koju jõudmist ja pidage meeles, et andke neile head sügavat kastmist, mis aitaks neil sisse elada. Kui istikud välja istutate, lisage igasse auku väike kogus orgaanilist kondijahu. Kondijahu annab seemikutele suurepärase alguse ja aitab neil arendada tugevat juurestikku terve taime toetamiseks.

Korja oma taimedest regulaarselt, et ergutada põõsasemat, jõulisemat kasvu ja korjata seemneid, kui need hakkavad arenema, kui need on lehed, mida taga oled.


Kuidas kasvatada silantrit / koriandrit

(Seemnete külvamine ja koriandri- või koriandriseemnete koristamine)

Koriandri kasvatamine seemnetest

Koriandriseemned püsivad elujõulised 5-6 aastat ja neil pole taime veider lõhna, kuid neil on üsna meeldiv lõhn ja mõõdukalt soe, terav maitse.

Koriander / koriandro kasvab kõige paremini heledas, soojas ja habras mullas.

Koriandriseemneid külvatakse sageli sügisel, kuid võib külvata ka kevadel. Kui kasvatate koriandrit seemnetest, külvake koriandri seemned üksteisest umbes 15 tolli ja pool tolli sügavusega ridadesse. Õhukesed seemikud 6–8 tolli kaugusel.

Kui kasvatate koriandrit peamiselt koriandrilehtede koristamiseks, asetage taim poltide vältimiseks oma aia jahedamasse piirkonda.

Enne koriandri kasvatamist oma aias tutvuge meie koriandri kaaslaste istutusjuhendiga, et teada saada, milliseid muid ürte saab koriandriga istutada.

Cilantro koristamine.

Kui koriandritaim on üsna välja kujunenud, saate koriandri jaoks välised lehed ära lõigata. Taimede optimaalse tervise tagamiseks ärge lõigake taime keskosa.

Lõikelehti tuleks kuni kasutamiseni säilitada nagu lilli koos vartega või külmutada.

Koriandriseemnete koristamine.

Kui õied on lõppenud ja seemnepead või viljad hakkavad moodustuma, võite varred kas lõigata ja kimpu kokku panna ning hoiustada paberkottides, et taimede lillepead kuivaks või katta paberkotiga kindlalt ja saagikoristuse lõpus koristada. kasvuperiood.

Üldiselt on koriandriseemnete saagikus üsna väike. Järgmise aasta saagiks enam kui küll, kuid vürtsi koristamiseks võib-olla mitte piisavalt. Paljud ürdiaednikud kasvatavad koriandrit peamiselt koriandrilehtede jaoks ja jätavad seemnete saamiseks ainult taime või kaks.


Koriandri seemned: kuidas koriandrit kasvatada - aed

Biennaal, Coriandrum Sativum

Kas see on Cilantro või Coriander? Taime nimi on Cilantro, seemneid aga koriander. Seda nimetatakse ka Hiina peterselliks. jah, see kuulub Peterselli perekonda. Helistage sellele, kuidas soovite. Kuid veenduge, et kasvatate mõnda seda kasulikku ürti oma ürdiaias.

Cilantro on pärit Aasiast ja Vahemere piirkondadest ning on Mehhiko köögi põhiosa. Taimel on peterselli nagu lehtedel, mis annab teisel aastal rohkelt väikesi valgeid õisi. Magusa maitsega seemnel on küpsena meeldiv lõhn. Cilantro taimed kasvavad kuni kolm jalga.

Cilantro taimi kasvatatakse seemnest. Pärast külmaohtu külvake koriandri seemned otse oma aeda. Kata kergelt peene aiamullaga. Hüppe alustamiseks külvake paar seemet siseruumides konteineritesse, et neid hiljem ümber istutada.

Space Cilantro seemikud või õhukesed taimed üksteisest 6 "kaugusel, üksteise reas 2 '. Taimed taluvad väikest tunglemist, kuid eelistavad oma ruumi.

Taime kõrgus: mõned sordid kasvavad kolme jala pikkuseks.

Päevad küpsuseni: umbes 65

Kuidas kasvatada silantro taimi:

Cilantro taimed kasvavad hästi täieliku või osalise päikese käes ja hästi kuivendatud pinnases. Neil läheb hästi peaaegu igas mullas ja nad on tolerantsed kuiva pinnase tingimustes. Veetaimed kuival perioodil, üks või kaks korda nädalas. Lisage üldotstarbeline väetis üks või kaks korda hooajal.

Koristage lillepäid pärast seemnete moodustumist ja lillepea suremist. Ekstra koriandri seemned ja kuivatage need jahedas, kuivas kohas.

Näpunäide. Kui kasvatate seemneid, istutage see igal aastal ümber, et saaksite neid pidevalt.

Koriandri seemned koristage teisel aastal, pärast seda, kui lillepea on surnud. Lõika varred ja seo kokku. Riputage need kuivamiseks jahedasse ja kuivasse kohta. Pange kukkuvate seemnete püüdmiseks kindlasti anum nende alla. Kui see on kuiv, asetage lillepäid kotti ja raputage seemnete koristamiseks.

Tähtis: enne ladustamist veenduge, et seemned oleksid täielikult kuivad.

Selle kasuliku ürdi leiate paljudest etnilistest retseptidest, sealhulgas Mehhiko, Tex-Mex, Hispaania ja Aasia köök.

Kasutage värskeid, tugeva maitsega Cilantro lehti tükeldatult või kaunistuseks. See on võib-olla kõige paremini tuntud kui salsa põhikoostisosa. Kuid seda kasutatakse ka suppides, mereandides ja pearoogades.

Koriandriseemned on karri koostisosa. Seemneõli kasutatakse likööride, kommide ja kastmete maitsestamiseks. Koriandri seemneid saate kasutada ka leibades, kookides ja pearoogades.

Märkus: seemneid saab kasutada ka popurris

Näpunäide: Pange kasutamata oksad purki ja lisage tolli vett. Asetage see külmkappi hilisemaks kasutamiseks.

Kodune Salsa retsept - selles suurepärases retseptis kasutage värskeid koriandrilehti.


Vaata videot: Pelgulinna Sünnitusmajaga tutvumine Hospital rules pelgulinna sünnitusmaja